• Fabien

Pur Etc



NO WASTE, ONLY JARS OF GLASS

For a few years now, I am a regular of Pur Etc Paris, Rue Des Jeûneurs in the 2nd district. It is a simple and very pleasant canteen, created in Strasbourg. Their credo: traditional or revisited recipes with good, healthy, fresh products and full of love. It is true that their classics are tasty and rich, such as the cottage pie, vegetable cream soup, vegetarian dal, carrot cake... accompanied by fresh fruit juice, this is the perfect formula for a good lunch. Regularly the dishes offered change according to the seasons and arrivals of the day. I also like their "jar" concept: all dishes are sold in returnable jars of glass, either on site or take away, allowing you to reuse them at home or for another lunch here. It's up to you. They also have a #ZeroWaste policy returning their organic wastes to the producers whom turn them into compost. Of course their ingredients come from #Organic farming, #LocalFoodNetwork and #fair trade. In PUR etc, everything is thought for a responsible cooking and a committed experience. A pleasure to eat organic.

And you? Go there and tell us...



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PAS DE DECHETS, QUE DES BOCAUX

Depuis quelques années, je suis une habituée de Pur Etc Paris, Rue des Jeûneurs dans le 2ème. C’est une petite cantine simple et très agréable, tout droit venue de Strasbourg. Leur credo, de bons plats traditionnels ou revisités avec des produits bons, sains, frais et pleins d’amour. Il est vrai que leurs classiques sont savoureux et copieux, comme le Hachis Parmentier, le velouté de légumes, le dal végétarien, le carrot cake… Accompagné d’un jus de fruit frais, c’est la formule parfaite pour un bon déjeuner. Régulièrement les plats proposés changent suivant les saisons et les arrivages du jour. Ce que j’aime aussi, c’est leur concept des bocaux : tous les plats sont vendus dans des bocaux en verre que ce soit sur place ou à emporter avec une consigne, permettant ainsi de les réutiliser pour une autre occasion ou un autre déjeuner chez eux. A vous de voir. Ils ont aussi une politique de #ZéroDéchet avec leurs déchets organiques rendus aux producteurs et transformés en compost. Bien sûr leurs ingrédients proviennent d’agriculture #biologique, de #CircuitsCourts et du commerce #équitable. Chez PUR etc, tout est pensé pour une cuisine et une expérience responsable. Un plaisir de manger bio. Et vous ? Allez-y et dites nous…

#travelwithrespect #ZéroDéchet #ZeroWaste #biologique #CircuitsCourts #équitable #Organic #LocalFoodNetwork #fair

http://www.pur-etc.fr


#PurEtc #zérodéchet #bio #organic #circuitscourts #équitable #fair #localfood

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