ORGANIC WINES IN A HOMEMADE FOOD RESTAURANT
Le Tablier Rouge brings together two places in one: a wine cellar and a restaurant. A double pleasure! On your left, the wine cellar offers a wide choice, more than 170 references, from independent wine-grocers and composed of 80 % #organicwines or #biodynamic.
Selection is made only in vineyard that respect environment and the terroir, whether the wine is red, white or rosé. All French regions are represented, from Loire to Alsace, from Bordeaux, Languedoc or Provence. There are beautiful treasures to find out. On your right, the restaurant offers #homemade dishes cooked by the chef. The products are fresh and seasonal, coming directly from the neighbourhood market. Discover them in their market menus. The dishes combine French-style recipes with inspirations from across the Channel. With such a place, you can imagine that your food blends perfectly with the selection of wines made every day. A #local place in the middle of the 20th district in Paris
VINS BIO ET RESTAURANT FAIT MAISON
Le Tablier Rouge rassemble deux lieux en un : une cave à vins et un restaurant. Un double plaisir ! A gauche, la cave à vins propose un large choix, plus de 170 références, venant de vignerons indépendants et composé à 80% de #vinsbio ou #biodynamiques. La sélection est faite uniquement auprès de domaines respectueux de l’environnement et de la terre, que le vin soit rouge, blanc ou rosé. Toutes les régions françaises y sont représentées, de la Loire à l’Alsace, en passant par le Bordelais, le Languedoc ou la Provence. Il y a de très belles trouvailles à faire. A droite, le restaurant propose des plats #faitmaison par le chef. Les produits sont frais et de saison, ils viennent du marché de quartier. A découvrir dans leurs menus de marché. Les plats allient des recettes de traditionnel bistrot français à des inspirations d’outre-manche comme le fish&chips. Avec un tel lieu, vous imaginez bien que vos plats se marient parfaitement avec la sélection de vins faite chaque jour. Bref un coin de terroir #local au milieu du 20ème arrondissement.
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