La Table du Caviste Bio
  • Fabien

La Table du Caviste Bio



A RESPONSIBLE AND ORGANIC TABLE

Just a few steps from the nice parc monceau, take a detour to the table du caviste bio in the 17th district. This restaurant decide to offer in the glass and on the plate what is good, organic and healthy. An excellent French cuisine revisited is offered by the Japanese Chef, who brings a touch to his kitchen. Everything is homemade, from products subtly selected. In fact, a majority of the products are organic, otherwise they have a source of impeccable and responsible ethics, all with respect to the environment. The local distribution channels are favoured, such as the Metzger butchery located in Boulogne which provides organic meat which blends perfectly with the wine offered in the restaurant. Here we are talking about a wide selection of organic wine from the shop le caviste bio. The perfect agreements will be suggested to you. To satisfy the greatest number, the card always displays a vegetarian and gluten-free dish. Everything is offered in a sober and elegant setting. Also, do not hesitate to come and enjoy the terrace after a visit of the parc monceau where it is good to have a walk during the beautiful days!

UNE TABLE RESPONSABLE ET BIO

A seulement quelques pas du sympathique Parc Monceau, faites un détour à la Table du caviste bio dans le 17ème arrondissement. Ce restaurant bistronomique relève le défi d'offrir dans le verre et dans l’assiette ce qui est bon, bio et sain. Une excellente cuisine Française revisitée vous est proposée par la chef Japonaise, qui apporte à sa cuisine une touche d’ailleurs. Tout est fait maison, à partir de produits sourcés de manière exigeante. En effet, une majorité des produits est bio, sinon, ils ont une origine d’une éthique irréprochable et responsable, tous dans le respect de l’environnement. Les circuits courts sont favorisés, comme la boucherie Metzger située à Boulogne qui fournit des viandes bio se mariant parfaitement avec le vin proposé au restaurant. On parle ici d’une large sélection de vins biologiques ou en biodynamie provenant de la boutique Le Caviste bio. Les accords parfaits vous seront ainsi suggérés. Pour satisfaire le plus grand nombre, un plat végétarien et sans gluten peut vous être proposé. Le tout vous est servi dans un cadre sobre et chic. Aussi, n’hésitez pas à venir profiter de la terrasse après une visite du Parc Monceau où il fait bon se promener pendant les beaux jours !

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http://www.latable.bio/

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